Speisen

PARA PICAR

Olivenmix PACO - O

3.5

Pimientos de Padrón

5.5

Patatas bravas PACO – O

5

Pan con tomate – A

4.5

Anchoas del Cantábrico – D

8

Boquerones en vinagre – D

6

Brot & Olivenöl – A

3

Gildas / Oliven - Pfefferoni - Sardellenspieß – D, O

2.5/Stk

IBERICOS BY RESERVA IBERICA

Jamon de bellota gran reserva

1/2 ración 13 | ración 26

Chorizo de bellota – G, F

6.5

Presa ibérica / Rücken

7

Lomo de bellota / Filet

9

Cecina de León / Rinderschinken

8

Degustación de quesos - G

9

Degustación de ibéricos – G, F

1/2 ración 12 | ración 24

LOS FRITOS

Croquetas de jamón / Schinkenkroketten – A, G, C

8

La Bomba / Kartoffel mit mallorquinischer Sobrasada-Wurst – A , C

6.5

Chipirones / frittierte Babykalamare – A, D

9

Buñuelos de camarones / Shrimp-Sepiakrapfen – A, b, c, d

9

Frito de bacalao / frittierter Kabeljau – A, C, d

9.5

HUEVOS Y TORTILLA

Tortilla de patata / Kartoffel-Zwiebelomlett – C

6.5

Tortilla con chorizo ibericó – C

7.5

Tortilla vaga con jamón y trufa / Omelett Jamón & Trüffel – C

11.5

VEGETARIANOS

Salmorejo / Gemüse-Tomatencreme – A, O

6.5

Potaje de garbanzos / Kichererbsen-Spinateintopf – A

6.5

Pisto manchego / eingekochtes Gemüse mit Ei – C

6

Portobello / gegrillter Portobellopilz

5.5

Grillgemüse / Romesco sauce – A, H, O

4.5

Ensalada de tomates / eingelegter Tomatensalat – O

6.5

Ensalada verde / grüner Blattsalat – M, O

4.5

MAR

Pulpo a la gallega / gekochter Oktopus – D

13.5

Gambas al ajillo / Garnelen – B

10

Mejillones al vino / Miesmuscheln in Weißwein – B, O

9.5

Calamar a la plancha / Kalamar vom Grill – C, D

13.5

Merluza en salsa verde / Seehechtfilet – B, D, O

15

TIERRA

Pollo en pepitoria / Maishuhnbrust – C, H, O

10

Carrillera de ibérico / Ibericobacken geschmort – F, O

10

Higaditos de pollo / Hühnerleber, karamellisierte Zwiebel – M, O

8.5

Caldereta de cordero / Schmortopf vom Lamm – H, O

10

Paella valenciana (für 2 Pers.) 30 Min

26

Solomillo / galizisches Steak / 300 gr

32

POSTRES

Crema catalana – C

6

Churros PACO – E, H

6.5

Milhojas / Cremeschnitte – E, H

6

Sorbet / Zitrone, Cava, Vodka – O

6.5

Nachmittagskarte

PARA PICAR

Olivenmix PACO - O

3.5

Pimientos de Padrón

5.5

Patatas bravas PACO – O

4

Patatas alioli – C

4

Pan con tomate – A

3.5

Anchoas del Cantábrico – D

8

Boquerones en vinagre – D

6

Gambas al ajillo

9.5

Brot & Olivenöl – A

3

IBERICO by Reserva Iberica

Jamón de bellota

1/2 ración 13 | ración 26

Chorizo de bellota – G, F

6

Lomo de bellota / Filet

9

Presa iberica de bellota

6.5

Cecina de León

8

Degustación de Quesos – G, F

9

Degustación de Ibéricos – G, F

1/2 ración 12 | ración 24