Olivenmix PACO
7.5
Gilda de anchoa / eingelegter Anchovi-Spieß
3.5
Pimientos de Padrón
6.5
Patatas bravas caseras
10
Pan con tomate
6.5
Boquerones en vinagre / marinierte Sardellenfilets
11
Ensaladilla rusa con bonito / cremiger Kartoffelsalat mit Athlantik-Thunfisch
12
Bikini de jamón ibérico / “Schinken-Käse-Toast” PACO
10
Brot mit Arbequina-Olivenöl
4.5
Jamón de bellota gran reserva
1/2 ración 16.5 |
1 ración 33
Chorizo de bellota
12
Degustación de quesos / spanische Käsevariation
15
Degustación de ibéricos
1/2 ración 16 |
1 ración 32
Croquetas de jamón ibérico / hausgemachte Iberico-Schinkenkroketten
12
Chipirones fritos / frittierte Babykalamare mit Sepia-Alioli
16
Tortilla de patata / Kartoffel-Zwiebelomelett
11
Buñuelos de bacalao / gebackene Kabeljau-Krapferl
12
Verduras a la plancha / saisonales Gemüse vom Grill
11
Gazpacho de la abuela Margarita / Gazpacho von Oma Margarita
8
Portobello salteado / sautirte Portobellopilze “al ajillo”
12
Cogollos al grill / gegrillte Salatherzen mit Blutorange
10
Gambas al ajillo / Garnelen Chili Knoblauch
16
Pulpo con boniato / gegrillter Oktopus mit Süßkartoffelpüree
28
Paella de marisco / Meeresfrüchte-Paella (für 2 Pers.)
42
Tartar de ternera PACO / handgeschnittenes Beef-Tartar mit Senfeis
19
Costillas de cordero / gegrillter Lammrücken mit Fenchelsalat
24
Solomillo de rubia gallega / galizisches Filetsteak (300 gr) mit Pimientos
54
Helado de crema catalana / geeiste Crema Catalana
9
Cremosa de limón / cremige Zitronen-Tartelette mit Pistazie
12
Esponja de choco / Schokoladenbisquit mit hausgemachtem Minzeis
10.5
Sorbete de mango
ohne Cava 8 |
mit Cava-Aufguss 13