Speisen

Para Picar

Olivenmix PACO

7.5

Pimientos de Padrón

6.5

Patatas bravas PACO

10

Pan con tomate

6.5

Boquerones en vinagre / Sardellen mariniert

10.5

Anchoas del cantábrico & brioche / kantabrische Sardellen auf Brioche

12.5

Ensalada de tomate con ventresca / Tomatensalat mit Atlantik-Thunfisch

8.5 / 12.5

Ensalada rusa con langostinos / russischer Kartoffelsalat mit Biocrevetten

12.5

Tostada de sobrasada y queso / gratiniertes Weißbrot mit Sobrasada & Manchegokäse

9.5

Brot mit Arbequina-Olivenöl

4.5

IBÉRICOS BY RESERVA IBÉRICA

Jamón de bellota Gran Reserva

1/2 ración 16.5 |
1 ración 33

Chorizo de bellota

9.5

Lomo de bellota / Filet luftgetrocknet

15

Degustación de quesos

15

Degustación de ibéricos

1/2 ración 16 |
1 ración 32

LOS FRITOS Y HUEVOS

Croquetas de jamón ibérico / hausgemachte Iberico-Schinkenkroketten

12

Chipirones fritos / frittierte Babykalamare mit Alioli

15

Tortilla de patata / Kartoffel-Zwiebelomelett

9.5

La Bomba / frittierte gefüllte Kartoffelkrokette mit Hackfleisch

8.5

VEGETARIANOS

Salmorejo cordobés / andalusische Tomatenkaltschale

8

Coca de escalivada / katalanisches Cocabrot mit Gemüse-Antipasti

10

Puerro con romescu / geschmorter Lauch mit Mandel-Paprikasauce

9.5

Paella vegetariana / vegetarische Gemüse-Paella a (für 2 pers.)

28

Mar

Gambas al ajillo / Garnelen Chili Knoblauch

16

Pulpo a la plancha con sobrasada / Oktopus gegrillt mit Sobrasada

24

Arroz negro / schwarze Sepiatinten-Paella mit Kalamaren & Garnelen (für 2 pers.)

34

Paella de marisco / Meeresfrüchte-Paella (für 2 Pers.)

34

TIERRA

Burger de butifarra / Burger mit katalanischem Butifarra fleisch, Rosmarinalioli

16

Secreto ibérico / Ibérico-Steak(180gr) mit rauchiger Paprikasauce

32

Solomillo / galizisches Filetsteak / 300 gr

52

Postres

Helado de crema catalana / geeiste Crema Catalana

8.5

Mousse de chocolate

8.5

Tarta de manzana y helado de canela / Apfel-Tarte mit Zimteis

9.5

Sorbete de limon / hausgemachtes Zitronensorbet mit Schuss

10