Speisen

Para Picar

Olivenmix PACO

5.5

Pimientos de Padrón

5.5

Patatas bravas PACO

6.5

Pan con tomate

5.5

Anchoas del Cantábrico / kantabrische Sardellen

10

Boquerones en vinagre / Sardellen mariniert

8.5

Ensaladilla rusa con bonito / spanischer Kartoffelsalat mit Bonito-Thunfisc

8.5

Brot mit Arbequina-Olivenöl

3.5

IBÉRICOS BY RESERVA IBÉRICA

Jamón de bellota gran reserva

1/2 ración 14 |
1 ración 28

Chorizo de bellota

7

Presa ibérica / Nackenkern

12

Lomo de bellota / Filet

12

Cecina de León / Rinderschinken

12

Degustación de quesos

9

Degustación de ibéricos

1/2 ración 13 |
1 ración 26

LOS FRITOS Y HUEVOS

Croquetas de jamón / hausgemachte Schinkenkroketten

8.5

Calamares fritos / frittierte Kalamare mit Alioli

9

Tortilla de patata / Kartoffel-Zwiebelomlett

7

Tortilla con chorizo casero / Kartoffel-Zwiebelmlett mit Chorizo und Paprika

8

VEGETARIANOS

Gazpacho andaluz / Tomaten-Gemüsekaltschale

6.5

Ensalada de lentejas / Linsensalat mit Koriander und Avocado

6.5

Champiñones a la plancha / gegrillte Champignons

5.5

Verduras / Grillgemüse

5.5

Ensalada de tomates / eingelegter Tomatensalat

6.5

Mar

Gambas al ajillo / Garnelen Chili Knoblauch

13.5

Pulpo a la plancha con chimichurri / gegrillter Oktopus mit Chimichurri

22

Lubina a la bilbaína / Wolfsbarsch ganz (ca 300gr) baskisch

24

Arroz negro / schwarze Paella mit Sepia, Gambas und Kalamar

30

Paella de marisco / Meeresfrüchte-Paella (für 2 Pers.) 30 Min

30

TIERRA

Miniburger ibérico / Ibérico-patty, hausgemachte Buns

16

Presa de ibérico / Ibériconacken vom Grill

24

Paella valenciana (für 2 Pers.) 30 Min

30

Solomillo / galizisches Filetsteak / 300 gr

36

Postres

Crema catalana

6

Tarta de queso

7.5

Volcán de chocolate

7.5

Sorbet / Zitrone, Cava, Vodka

6.5